الكيكة الإسفنجية كما لم تجربوها من قبل.. بدون ما تهبط لجميع أنواع التورتات !

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

الكيكة الإسفنجية, من الكيكات التي يصعب عملها في المنزل, فهي قليل لما تنجح معاك, لهذا من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لك وصفة ناجحة, لعمل كيك اسفنجي في المنزل, بدون أن ينزل, يمكنك تناوله سادة, أو عمل به تورتات, أو فقط تناوله مع كريمة أو شكولاتة, فهو في أي حالة لذيذ للغاية.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بطريقة ناجحة في المنزل

المكونات

“المقادير لصينية مقاس 16 سم إرتفاع 7 سم
لو هتعملوا صينيه اكبر ضاعفوا المقادير “

  • 4 بياض بيض وسط ( 120 جرام)
  • نصف كوب سكر ( 100 جرام)
  • 5 صفار بيض حجم وسط او 4 حجم كبير ( 80 جرام)
  • 8 معالق كبيرة معيارية ممسوحة دقيق للكيك او دقيق فاخر ( 80 جرام )
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة ( 20 جرام)
  • 1 ملعقة كبيرة حليب سائل ( 16 جرام)
  • ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام)
  • رشة ملح ( 1 جرام)

الطريقة موضحة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

” نقاط مهمة “

  • نقدر نضاعف المقادير لصينية مقاس 20 ارتفاع 7 سم لكن مدة الخبز هتزيد من 5 ل 10 دقايق
    او صينيه مقاس 24 ارتفاع 3 سم
  • نقدر نستخدم نفس المقدار الصغيرة بس نعمل منه 2 ونخبز كل واحد فيهم في صينيه مقاس 20 ارتفاع 3 سم
  • كل المكونات تكون بحرارة الغرفة
  • الوصفة بدون بيكنج بودر بنعتمد علي خفق بياض البيض بطريقة صحيحة فقط
  • تجهيز المكونات / القالب وتسخين الفرن قبل البدء في التحضير
  • الإلتزام بطريقة خفق بياض البيض هتاخدوا نتيجة ممتازة
  • الدقيق الافضل للوصفة هو دقيق الكيك او الدقيق الفاخر ويفضل البيض يكون طازج

شاهد أيضاً

عندك قنينة ماء فارغة وكوبين دقيق حلوى بدون بيض ولا زبدة مقرمشة وخفيفة لن تشتريها بعد اليوم

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون ! حلوى بدون بيض ولا خميرة ولا زبدة, حلوى اقتصادية, …

عندك قنينة ماء فارغة حضري أسهل وأسرع لقمة القاضي أو العوامه مع سر القرمشة أفضل من المطاعم بمليون مرة

لقمة القاضي من الحلويات الشرقية, المعروفة في العالم العربي, تمتاز هذه الحلوى بمكوناتها البسيطة مع …

عندك قنينة ماء فارغة حضري أسهل وأسرع لقمة القاضي أو العوامه مع سر القرمشة أفضل من المطاعم بمليون مرة

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون ! لقمة القاضي من الحلويات الشرقية, المعروفة في العالم العربي, …

شاورما منزلية رهيبة مثل المحلات بطريقة جديدة اسهل كثيرا والطعم سوبر لذيذ

شاورما منزلية رهيبة مثل المحلات بطريقة جديدة اسهل كثيرا والطعم سوبر لذيذ شاورما منزلية رهيبة, …

كيف نحفت خبيرة التغدية 3 كيلو بيوم واحد في يوم تنظيف المعدة كلي اكتر تنحفي اكتر بس باتباع التعليمات

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون ! تنظيف المعدة له عدة فوائد على الجسم, مثل التخلص …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *