طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن

مقادير دجاج مشوي بالفرن

– صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)
– طحين : ربع كوب
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– الفطر : كوب (طازج ومقطع)
– مرق دجاج : نصف كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
– البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)

طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن

1. دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى تصبح رقيقة.

2. غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.

3. في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.

4. انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.

5. في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر حتى يصبح طريا ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.

6. صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.

7. أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماما.

8. بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير كوكيز بالزبدة بثلاث مكونات

مقادير كوكيز بالزبدة بثلاث مكونات – عجينة البف باستيري : عبوة (مستطيلة الشكل) – الزبدة …

طريقة تحضير كرات جوز الهند بالفستق الحلبي بثلاث مكونات

مقادير كرات جوز الهند بالفستق الحلبي بثلاث مكونات – حليب مركز محلى : علبة – …

طريقة تحضير فطر مطفى بالليمون

مقادير فطر مطفى بالليمون – الفطر : 250 غراماً (طازج ومقطع) – البصل : 1 …

طريقة تحضير صدور دجاج بصوص التفاح للرجيم

مقادير صدور دجاج بصوص التفاح للرجيم – صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام …

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المبهرة للرجيم

مقادير أجنحة الدجاج المبهرة للرجيم – جوانح الدجاج : 900 غم (منظفة) – ملح : …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *