مطبخ اكشن

وصفات مأكولات وحلويات عربية بأسلوب جديد

انفوغرافيك: حلويات رمضان مشبعة بالسكر.. والسعرات

لا تكتمل وجبة الإفطار في صفوف البعض إلا بالتلذُّذ بصنوف الحلويات، ولا سيَّما العربيَّة منها، بيد أنَّ الاختصاصية في التغذية الرياضيَّة عبير بيضون تُحذِّر من الإفراط في استهلاكها، بالنظر إلى وفرة السعرات الحراريَّة فيها. وبالمُقابل، هي تُشجِّع على تناول الـ”كيك” الجاف (الخالي من الكريما) والأرز بالحليب والمهلبيَّة باعتدال، مع ضبط النفس عند تناول القطايف والبقلاوة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير تشيز كيك الفانيلا .. لضيافة مميزة

مقادير تشيز كيك الفانيلا .. لضيافة مميزة – الجبن الكريمي : 3 علب (للحشو) – سكر : ثلاث أرباع الكوب (للحشو) – البيض : 3 حبات (للحشو) – عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف (للحشو) – الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف (للحشو) – طحين : ملعقتان كبيرتان (للحشو) – بسكويت …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير أكواب الفستق والشوكولاتة المجمّدة

مقادير أكواب الفستق والشوكولاتة المجمّدة – بياض البيض : 3 pcs – كريما : ثلاث أرباع الكوب – بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة – فستق : 75 gr (مفروم) – سكر : ثلاث أرباع الكوب طريقة تحضير أكواب الفستق والشوكولاتة المجمّدة 1- في اناء كبير، يخفق بياض البيض والسكر، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلى كاسات الشوكولاتة بالكراميل

مقادير حلى كاسات الشوكولاتة بالكراميل – الزبدة : 30 غراماً (غير مملّحة / للكراميل) – السكر البني : 100 غراماً (للكراميل) – كريمة الخفق : 150 ميلليلتراً (للكراميل) – ملح : نصف ملعقة صغيرة (رقائق الملح / مع كمّ إضافي للتزيين / للكراميل) – كريمة الخفق : 300 ميلليلترا (جاهزة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة

مقادير حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة – كيك الشوكولاتة : 3 اكواب (جاهز ومفتت) – كريمة : كوب (سائلة) – جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة) – سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة – شوكولاتة نيوتيلا : كوب طريقة تحضير حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة 1. اخفقي الكريمة على سرعة متوسطة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلى كاسات الأوريو

مقادير حلى كاسات الأوريو – بسكويت أوريو : عبوة – الزبدة : 50 غم (مذوبة) – كريمة الخفق : 2 كوب – حليب مركز محلى : علبة – جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة) طريقة تحضير حلى كاسات الأوريو 1. اطحني بسكويت الأوريو ناعماً بواسطة محضرة الطعام. 2. اخفقي الجبن …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير مولتن كيك

مقادير مولتن كيك – الشوكولا السوداء : 100 غراماً (مقطعة) – الزبدة : 100 غراماً – السكر الأسمر : 150 غراماً – البيض : 3 حبات – خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة – دقيق : 50 غم طريقة تحضير مولتن كيك 1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والتوت

مقادير تارت الشوكولاتة والتوت – للحشو : كريمة الطبخ : 300 غراماً سكر : 2 ملعقة كبيرة الشوكولاتة : 200 غم (الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب، مفرومةً فرمًا خشنًا) الزبدة : 50 غم الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة – للتزيين : التوت : كوب فستق : ربع كوب (مجروش) سكر البودرة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كرات الدونات المحشية بالكاسترد الشهي

مقادير كرات الدونات المحشية بالكاسترد الشهي – طحين : كوبان (لعجينة الدوناتس) – خميرة : ملعقة كبيرة (لعجينة الدوناتس) – حليب : كوب (دافئ، لعجينة الدوناتس) – سكر : ملعقتان كبيرتان (لعجينة الدوناتس) – الزبدة : ملعقتان كبيرتان (بدرجة حرارة الغرفة، لعجينة الدوناتس) – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (لعجينة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كرات التمر بصلصة الشوكولاتة

مقادير كرات التمر بصلصة الشوكولاتة – التمر : 500 غراماً (المعجون) – هيل : ملعقة صغيرة (ناعم) – القرفة : نصف ملعقة صغيرة – بسكويت : نصف كوب (المطحون) – كريما سائلة : كوب (لصلصة الشوكولاتة) – الشوكولاتة : 500 غراماً (لصلصة الشوكولاتة) – الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (السائلة، …

أكمل القراءة »
error: Content is protected !!