مطبخ اكشن

وصفات مأكولات وحلويات عربية بأسلوب جديد

طريقة تحضير تارت التمر

مقادير تارت التمر – مقادير عجينة السكر : الزبدة : 5 اكواب ملح : نصف ملعقة صغيرة سكر البودرة : 2 كوب البيض : 5 حبات طحين : 8 اكواب بندق : كوب (بودرة البندق) – مقادير كريما التمر : الماء : 5 اكواب حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الموكا الباردة

مقادير الموكا الباردة – حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة – قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة – ماء بارد : كوب – ثلج : ربع كوب – سكر : ملعقتان كبيرتان – الشوكولاتة : ربع كوب (سائلة) – كريمة الخفق : ملعقتان كبيرتان (مخفوقة) طريقة تحضير الموكا الباردة 1. ضعي …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا

مقادير كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا – لتغليفة النوتيلا : الزبدة : كوب (طرية) سكر البودرة : 4 اكواب شوكولاتة نيوتيلا : ثلاث أرباع الكوب حليب : ثلث كوب – طحين : كوب وربع – بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – الزبدة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الموكا الباردة بالحليب

مقادير الموكا الباردة بالحليب – قهوة سريعة الذوبان : كوب ونصف (مبردة) – حليب : 2 كوب – صوص شوكولاتة : ربع كوب (جاهز) – سكر : ربع كوب طريقة تحضير الموكا الباردة بالحليب 1. وزعي القهوة في قالب الثلج وفرزيها. 2. اخلطي مكعبات القهوة المجمدة مع الحليب وصوص الشوكولاتة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلا العثمليّة الشهية والمميزة

مقادير حلا العثمليّة الشهية والمميزة – عجينة العثملية : 500 gr (الجاهزة) – السمنة : 500 gr – القشدة : 500 gr – فستق : 100 gr – زهر الليمون : 50 gr طريقة تحضير حلا العثمليّة الشهية والمميزة 1 تدهن صينيتان بقليل من السمن، وذلك تفادياً لأن تلتصق فيهما …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير عثملية الفستق والمشمش

مقادير عثملية الفستق والمشمش – مقادير عجينة الفستق : الزبدة : كوب بياض البيض : كوب بودرة اللوز : نصف كوب سكر البودرة : كوب معجون الفستق : 3 ملاعق كبيرة فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) – شراب المشمش : كوب (كومبوت المشمش) – القشدة : كوب (طازجة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير عثملّية مع الإجاص المسلوق

مقادير عثملّية مع الإجاص المسلوق – مقادير الإجاص المسلوق : عجينة العثملية : 500 غراماً الماء : 5 اكواب سكر : كوبان ونصف الإجاص : 1 حبة اليانسون : 1 حبة بشر الليمون : حسب الرغبة – مقادير الكريم بروليه : كريمة الطبخ : 5 اكواب صفار البيض : كوب …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير تغمسية الزبدة بالكزبرة والليمون

مقادير تغمسية الزبدة بالكزبرة والليمون – الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة) – كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة ناعم) – عصير الليمون : ملعقة كبيرة – بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة طريقة تحضير تغمسية الزبدة بالكزبرة والليمون 1. اخلطي الكزبرة المفرومة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير صلصة الطماطم بالكريمة للمكرونة

طريقة تحضير صلصة البولونيز للمكرونة 1. سخني الزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات. 2. أضيفي الثوم واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون. 3. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقة. 4. أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة واتركي المزيج حتى يغلي …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير صلصة دقوس حارة

مقادير صلصة دقوس حارة – طماطم : 5 حبات – البصل : 1 حبة – الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) – فلفل أخضر حار : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم) – شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان ونصف – …

أكمل القراءة »
error: Content is protected !!